2011/03/09
3種のシュトロイゼル
目にも愛らしいチョコレートバーが期間限定で新登場!
ダークチョコレートの控えめな甘さがくせになる「ノワール」見た目も鮮やかでフルーティーな「ブラン」濃厚な抹茶とほろ苦いアーモンドキャラメリゼが絶妙な「ヴェール」
仏菓子で“シュトロイゼル”というと、粉・バター・砂糖・シナモンなどを混ぜポロポロの粒状にしたもの。今回はチョコレートとの相性抜群のシュトロイゼル作りから工夫を凝らし、オートミールやりんごを加えた風味豊かな一品に仕上げました。ザクザクとした食感はチョコレートバーにぴったりです!
それぞれに魅力あふれるおいしさをお楽しみください。ホワイトデーのギフトにもおすすめです。
パティシエのコラムは明日更新されます。どうぞお楽しみに!
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