本日は暑いくらいの快晴で
気分が切り替わる様なすっきりとしたお天気です。
ハオスダイニングルームの１日は
鍋にいっぱいの水を湧かし、
お味噌汁を作る事から始まります。
その日のメニューを見て、
全体の味のバランスを考えて合わせ味噌を作ります。
ちょっとした事ですが、味が偏らない様に工夫をしています。
スタッフ間での統計では、
ほぼ全員お味噌汁から食事をはじめます。
メインから食べるという少数派も。
お味噌汁や副菜は食欲を増進させる食事だそう。
忙しい合間にも、少し立ち止まって
「体にやさしいごはん」を食べる事も大切ですね。