テイスト＆タッチ便り

厚い雲から零れ落ちる雨粒のふぞろいなリズムが心地良く響く本日テイスト＆タッチで掲載中のコラム「Flugel Sweets」と「musiqued'antan」を更新しました。

フリューゲルスイーツでは初夏の訪れを知らせる、みずみずしい新しょうがのシロップです。作る際に入れるレモン汁であっいう間に淡いピンク色に変わるシロップはピリッとした辛みと爽やかな香りがやみつきになります。ハオスダイニングルームでも明日よりこのシロップを使った「ピンクジンジャーエール」をお召し上がりいただけます。別添えの自家製マンゴーピューレを入れるとまた違った味に。雨宿りにぜひハオスダイニングルームへお立ち寄り下さい。

毎月音楽と共に紹介しているミュージックダンタンでは、5日から販売が始まった「Haven't We Met?」より１日を通して楽しめる３曲を時間に合わせて選びました。家で過ごす時間も雨の中を歩く時間にもお気に入りの音楽があると景色も違って見えます。それでは、どうぞごゆっくりお楽しみ下さい。
http://www.tasteandtouch.jp/page_14.html

taste&touch

明日から

すっかり夏のような陽射しになり、街には色とりどりの日傘の花が咲いています。

明日から、haus&terrasse の2階ギャラリーで、しっとり雨降りの日もすっきり晴れの日も傘を持つ事が楽しくなるようなイベント "Rainyand Sunny" を行います。日本とイタリアの職人が丁寧に手作りした沢山の傘。フランスで1940年代に作られた貴重なパーツを使ったカラフルな雨傘。

本格的に雨が降り出す前のこの時期に、しっくりと手になじむ自分だけの1本を見つけにぜひいらして下さい。

haus&terrasse

ほのか香る

ある人を思い浮かべた時、まず出てくるのは少し甘い香り。香水だったのでしょうか。ほのかに漂うその香りは嫌みなく、今もそっと頭に残っています。

以前ある場所へ旅行した時、旅先のお店で小さな瓶に入ったリネンウォーターが気になり手に取りました。普段香りなどあまり気にしていませんでしたが、爽やかなその香りにとても惹かれ、旅の思い出に１つ購入して帰りました。時折ハンカチや衣服にさっとかけると、旅先での出来事や、風景を思い出させる匂いが香ってきます。風が横切った時、ハンカチを広げた時、ほんの少し気持ちを高ぶらせてくれる香り。あの人のように、他の人にも優しさを与えるものではないけれど、自分だけの特別な香りです。

haus にも haus の香りがあるのでしょうか。いつも通ってくださる方にとっても、遠方から来られた方にも、 haus の香りがふと思い出したくなる香りだと嬉しいです。

haus

ヨハンナ・グリクセンと

たくさんの色、フィンランドの景色を連想させる幾何学模様。

バックを選ぶ楽しみだけではなく、どこに連れて行こうか考えるのも楽しみのひとつ。隣に寄り添いながら、眺める風景も鮮やかに変える、そう感じさせるヨハンナのテキスタイル。

Töölö

真似したくなる味

おいしいと思ったお店を見つけると嬉しくなって、今度はあの子と一緒に来ようとまた食べに来る事が楽しみになります。連れてきた子が「おいしい」と言ってくれると自分が作った料理ではないのに少し得意気に「でしょー！」と言ってしまう人も少なくないはず。

ハオスダイニングルームで毎日ご用意しているまぜまぜごはんのランチ、野菜たっぷり膳は誰かを連れて行きたくなる味でもあり、真似して作ってみたくなる味でもあります。
お母さんが作ってくれるような優しい味で決して豪華ではないけれど、実は小さなひと手間と大きな愛情が入っています。こっそりスタッフにそのひと手間を聞きたくなる、さくさくとした蓮根の食感を残した野菜をたっぷり使った鶏つくねと豆腐のハンバーグを明日はご用意してお待ちしています。

haus diningroom

福岡お披露目会を終えて

１年振りとなる福岡COZYさんでのお披露目会にお越しいただきありがとうございました。県外からわざわざ足を運んで下さった方もいらっしゃり、沢山のあたたかいお言葉をいただきました。２日間という短い期間でしたが、神戸のアトリエでひとつひとつ心を込めて作っている想いを直接お話しながら伝える事ができる場がこうして福岡でもある事が嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。

神戸と離れた場所でも同じ気持ちでお客様をお迎えして下さっているCOZYさんは今の時期蓮の花がきれいに咲く大濠公園の近くにあります。ゆったりと穏やかな時間が流れるCOZYさんはお客様と一緒に目を輝かせながら商品選びのお手伝いをしてくれるスタッフのいる素敵なお店です。お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

最後になりましたが、COZYさん大変お世話になりました。また充実した時間を一緒に過ごせる日を楽しみにしています。

d'antan

haus&terrasse Basicを更新しました

夏はもう目前に迫ってきていると、日に日に感じる陽気ですね。街では半袖を着ている人を見かけるようになりましたが、夜は心地よい風が吹き、残り少ない春を感じます。

さて、本日haus&terrasseのBasicを更新しました。初夏に活躍する定番のリネンシャツやワンピースなどのアイテムをご紹介しています。どうぞごゆっくりご覧下さい。
http://def-company.co.jp/hausandterrasse/basic/index.html

haus&terrasse