つややかに輝く、深く透き通った赤。
２つの果実をゆっくりと煮つめたハオスダイニングルームのパティシエ自慢の「苺とスグリのジャム」ができました。瓶の中からひとさじすくえば、粒を残した苺がごろりと顔を出し、口のなかで赤スグリの爽やかな酸味が広がります。
ケーキやヨーグルトなどいつもの何かにひとさじプラスすれば、いつもとは一味違うオリジナルのデザートに。店内ではチーズケーキやスコーンセットと一緒にお召し上がりいただけます。
コラム Flugel Sweets 5月号もぜひご覧ください。
http://www.tasteandtouch.jp/column/sweets/sweets_index.html
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