2011/05/18

ジャムをひとさじ



つややかに輝く、深く透き通った赤。

2つの果実をゆっくりと煮つめたハオスダイニングルームのパティシエ自慢の「苺とスグリのジャム」ができました。瓶の中からひとさじすくえば、粒を残した苺がごろりと顔を出し、口のなかで赤スグリの爽やかな酸味が広がります。

ケーキやヨーグルトなどいつもの何かにひとさじプラスすれば、いつもとは一味違うオリジナルのデザートに。店内ではチーズケーキやスコーンセットと一緒にお召し上がりいただけます。

コラム Flugel Sweets 5月号もぜひご覧ください。
http://www.tasteandtouch.jp/column/sweets/sweets_index.html

haus diningroom